从时尚到工厂：新技术时代

——第20届世界鞋业技术大会在波尔图顺利召开

葡萄牙当地时间2018年5月17日上午9点，为期两天的第20届世界鞋业技术大会（UITIC）在波尔图正式拉开了序幕，这是时隔22年后，本大会再次在葡萄牙召开。此次会议主题为“从时尚到工厂：新技术时代”，由国际鞋业技术联合会（UITIC）、葡萄牙鞋业技术中心（CTCP）和葡萄牙鞋业鞋材及皮革制品制造商协会（APICCAPS）共同主办。共有30余位世界各地专家登台分享观点，会议吸引了来自中国、意大利、法国、西班牙等全球众多鞋业组织及全球制鞋专家的参与，来自33个国家和地区的541位代表注册参会，其中287位来自葡萄牙以外的国家和地区，中国是除葡萄牙、西班牙外，参会代表人数最多的国家。《中国皮革》杂志社社长刘鹏杰带领国内制鞋企业参加了此次大会。来自中国、法国、德国、印度、意大利、罗马尼亚、西班牙、美国和葡萄牙的演讲者对鞋类新技术的现状进行了全面和深入的总结。

会议以不断进步的生产技术对全球制造业及制鞋行业的影响为切入点，重点探讨了数字化技术对生产、消费方式转变以及电子商务对购物渠道和零售行业的影响，以专题演讲和分论坛的形式展开，设有主题演讲“全球鞋业的新技术趋势”及“新产品、新服务”“智能开发与制造”“可持续性及监管趋势对工厂的影响”“培训和知识管理的新途径”4个分主题。

主题演讲：全球鞋业的新技术趋势

在主题演讲环节，共有3位主旨演讲嘉宾分享观点。来自德勒咨询公司（Deloitte Center for the Edge）的Maarten Oonk讲述了制鞋业的未来，指出新时代，全球制造业的数字发展技术及正在形成的新商业模式给制鞋行业带来的机遇与挑战。他谈到推动鞋业生产方式转变的4大力量，包括个性化、定制化、设计消费者、使用而不占有等消费需求的根本变化；从笨拙到智能、从产品到平台、从产品到服务等产品属性的变化；消费者参与、快速响应、推式生产与拉式生产的转变等为特征的价值链变化；以及以工业4.0、新兴制造模式、学习、商业化门槛的降低等为特征的生产经济变化。

来自葡萄牙天主教大学及《世界鞋业》的Vasco Rodrigues副教授指出，全球鞋类产量在2014年达到顶点，而后略有回落，2016年全球产量为230亿双，平均每人3双鞋。其中87%分布在亚洲；全球鞋类生产国前十名分别是中国、印度、越南、印尼、巴西、土耳其、孟加拉国、巴基斯坦、墨西哥、泰国；中国在世界主要鞋业国家中，进口数量最少，但进口单价最高；美国是全球鞋业最大的进口国；印度在全球鞋业消费市场所占比重与美国相当，但进口量很少；欧洲国家进口量很大，进口单价也相对较高。世界鞋类出口单价在2006年至2016年间增长42%，而中国同期增长76%。来自葡萄牙金融发展学院的Alberto de Castro介绍了葡萄牙鞋业现状，2017年葡萄牙鞋业共有企业1526家，工人4万人，产品95%以上用于出口，年出口量达8300万双，产品以中高档为主，在国际市场占据很重要的地位，出口产品遍及全球众多国家和地区。他还表示，数字化时代，制鞋行业更需要各方面的合作。

随后，美国鞋业协会负责人Matt Priest主持了以“全球制鞋业涌现的新设计和开发技术”为主题的专题讨论，美国Decker 品牌的负责人Chris Hillyer、德国DEICHMANN SE“全球质量管理的领导者”及欧洲领先的鞋业零售商Andreas Tepest和荷兰“鞋匠”的创始人及创意总监Nicoline Van Enter女士，共同探讨了最新的无线缝鞋、数字化制版、全自动化制鞋、3D打印等新技术及迎合新技术需要的外观及结构设计方法等。

分主题1：新产品、新服务

在由意大利原子实验室负责人Sergio Dulio主持的“新产品、新服务”主题版块中，来自法国、葡萄牙、意大利的鞋业专家进行了精彩地分享。法国鞋业协会主席Claude Eric Paquin指出近几年消费者行为的变化，他表示消费者对产品材料、绿色产品、可持续性环保产品的重视程度逐渐增加；消费者逐渐趋向定制化服务，而且也不再局限于传统的购买周期（春秋两季）；运动鞋在鞋类市场上所占的份额逐渐增加；消费者不再忠实于传统的鞋类零售商，趋向于品牌化，如高端时尚品牌，或低端零售品牌H&M，ZARA等。3D技术和增强现实技术分别作为新的产品设计研发和消费体验方式出现在鞋类市场上，并广为接受；社交媒介成为供应商与消费者沟通的最好方式；微博、博客等开始引领产品时尚流行趋势。来自葡萄牙鞋业技术中心（CTCP）的Maria Jose Ferreira介绍了新零售方式及虚拟购买体验，即可以通过手机APP进行产品购买；鞋类集成数字化生产方式，设计研发、裁断、成型等全部工艺均通过数字化自动化方式完成；可持续性时尚鞋产品的材料来源、涂饰方法等，以及鞋类产品新的生命周期，尤其是生命周期的新完结方式——分部件回收利用；未来鞋类发展趋势及技术支撑，3D打印技术、自动化裁断工艺等。

线上零售企业ELSE Corp的CEO&CTO Andrey Golub先生指出工业4.0时代，制鞋行业也应顺应时代发展，实现鞋业4.0。通过B2B、B2B2C实现鞋业经销商、零售商、消费者之间的互联，通过云平台进行数据共享；前端零售方面实现产品个性化和3D展示；基于云平台的后端实现大规模定制、虚拟试穿、智能制造等；进行市场细分。从在CAD中进行3D样板展平、3D扫描脚型、根据脚型3D模型进行鞋楦设计、模型修正、帮面设计（材料选择、款式设计）、帮底适配、销售终端进行线上零售等方面介绍了鞋业4.0的构建方法。

“个性化数字鞋楦是大规模定制的工具，”来自Gneiss Concept的Carol McDonald表示，线上销售在带来便捷的同时，也带来很多问题，鞋码的不统一及消费者对自己所穿鞋码的不确定问题，导致线上销售的退货率也不容小觑，因此在脚型3D模型大数据基础上，进行脚型和楦型之间的数据拟合及转换，从而通过数字化进行大规模鞋楦生产，实现大规模定制服务是非常重要的。 

分主题2：智能开发与制造

第20届UITIC大会是自进入工业4.0新纪元以来首个重要的鞋业盛会。工业4.0的核心就是通过实现柔性化、数字化、定制化生产，拉近品牌与消费者之间的距离，这一理念已深入人心。“制鞋行业的未来是什么呢？3D打印，全针织无线缝鞋，还是机器人流水线生产。这些都是未知，但我们唯一知道的是，在未来的几年甚至是几十年，我们还是需要鞋楦来做鞋。”来自法国CTC公司的Christophe Cumin说道，鞋楦是制鞋的灵魂，这一说法并非夸张，虽然对于很多鞋厂来说，鞋楦只是鞋类生产的一个工具，但好的鞋楦是做出一双舒适鞋的关键。他从运用3D扫描以进行脚型数据采集、脚型数据和楦型数据转化、鞋楦设计、模型修正及优化方面讲述了定制鞋楦的数字化设计流程，为鞋类舒适度设计指明了方向。

3D打印是实现设计师创意的最便捷渠道，但鞋模型从建模软件导入到打印机软件过程中会产生很多问题，例如底部曲线不平滑、帮面搭接处有缝隙等，来自西班牙INESCOP公司的Miguel Davia介绍了从模型到成品过程中可能遇到的问题及解决方法，推出了CAD 3D系统，该系统能够一键式将设计师理念变为现实，而且降低材料耗费。Javier cortes cameros介绍了基于增强现实的虚拟试穿室（CTCR），顾客在这里可以增强购物体验，他们看到的不仅仅是专卖店的鞋子，还有包括试穿、材料、立体式效果等在内的整个生态环境体验。顾客销售整个服务的同时，满意度提高带来销售额的增加。同时，基于云平台的一系列消费者喜好数据可以获取，如偏爱的颜色、款式。

葡萄牙制鞋生产商AMF（品牌To Work For，主要生产运动鞋、休闲鞋）的商业总监Pedro Carvalho为本次大会带来了业界非常期待的无缝、无楦制鞋新技术。这项只需要一台注塑设备就能完成全部制鞋工序的新技术，适用于传统制鞋业，将会大大简化以往复杂的制鞋工序。在几秒内将鞋子的全部部件做成模具，通过复制进行快速生产，实现快速生产的同时大大降低了成本。当今社会，创新已经成为常态。在新技术、新工艺不断涌现的今天，要想使企业得到更好的发展，必须及时了解新技术、新工艺。来自德士马（DESMA）的Klaus Freese介绍了优异的直接注塑工艺（DIP, Direct Injection Process）。该工艺适用于生产安全鞋、军用鞋、休闲鞋、童鞋、商务鞋、运动鞋、徒步鞋、凉鞋等，在提高产量的同时能够降低劳动力成本，减少胶粘剂的使用，给顾客和企业均带来便利。

面对技术飞速发展的今天，如何通过新技术的应用为企业带来更多收益，意大利原子实验室负责人Sergio Dulio带来了机器人辅助生产系统，可以利用机器人实现帮底结合，大大缩短了生产周期。据统计，一个机器人，两台机器，平均每天可以生产600双鞋。深圳彼岸魔方执行总监曹琳莉作为中国大陆唯一演讲嘉宾参会并就鞋业大规模定制进行主题演讲，生活水平的提高带来了人们对鞋类舒适度的需求，因此定制鞋应运而生。定制鞋曾因“高端”二字让多数普通消费者望而却步，大规模定制无疑满足了广大消费者的需求。随着行业技术人员的探索和专研，大规模定制作为一项利好的工程十分值得期待。曹琳莉女士介绍了科达亨公司的定制鞋开发流程，结合3D扫描、脚型数据分析、CAD制版、SHOEMAKER帮底设计、3D打印等技术，可以实现全流程数字化。

分主题3：可持续性及监管趋势对工厂的影响

在第二天（5月18日）的“可持续性及监管趋势对工厂的影响”分主题演讲版块开始之前，UITIC现任主席Yves Morin先生进行发言，他指出，数字技术将显著提升鞋业价值链，生产将更加智能、快速、以消费者为中心、更好满足消费需求；设计研发环节将在适应消费者消费偏好变化的基础上，借助技术进步，得到快速提升；终端销售环节，消费者的数字参与程度将大幅提升。Morin先生表示，葡萄牙鞋业用心做鞋，不但将鞋业推广到全球，也借机将葡萄牙的国家形象向世界进行了宣传。

来自巴西的Alvaro Flores以巴西为例，介绍了皮革业的可持续发展能力认证（CSCB），旨在定义巴西皮革的可持续性要求，进行专业人才培训以满足可持续发展需求，开展生产实践，推动整个产业链的可持续发展。“集成生产对于制鞋行业来说是比较具有可持续性的方法”，来自葡萄牙CTCP的Vera Pinto表示。他指出，未来消费者更多的购物体验是在手机端进行，制鞋行业的新材料研发会朝着天然、可生物降解、轻量化、合成材料、纳米材料的方向，在鞋子的生命周期结束之后，其材料可以在土壤、空气或河流中累积。集成方法在于将消费者、生产商和环境结合在一起，其流程为：选择原材料—评估原材料的环保价值—研发新材料—研发新产品—评估产品的环保价值，从而达到环保及可持续发展的要求。

印度的制鞋业专家Gnanasundaram Saraswathy介绍了注塑成型的可生物降解PU鞋底的开发、特性及工艺优化方法。通过热重分析法（TGA）和差式扫描量热法（DSC）从试验角度讲述了PU注塑鞋底的降级性能，当温度达到700℃以上时，PU鞋底的质量损失率可以达到100%，即实现完全降解。法国CTC的技术人员Regy Lety Soex则从成品鞋部件拆分、分类回用、研发新材料等方面介绍了鞋子生命周期结束之后的一种新型处理方法。Andreas Tepest介绍了德国的一个鞋类标准及检测机构CADS，结合鞋用原材料和成品鞋中的化学物质检测，介绍了鞋类检测方法。 

分主题4：培训和知识管理的新途径

“专业人才的招募和培训在全球鞋业市场上都是一个挑战，”英国SATRA检测中心的负责人Christine Powley-Williams表示，人才的培训是制鞋行业发展的基础，互联网时代，科技化、数字化已经贯穿整个制造业，如何运用知识平台进行鞋类舒适性研究和技术创新是我们必须要考虑的。意大利Arsutoria培训学校的Matteo Pasca创新性地提出了“Learn2Work”——一种培训工厂员工的新方法。他指出，制鞋行业急需吸引熟练工人，在就业能力方面门槛不高；该学校采用丹麦“生产学校”的模式，吸引学生从事制鞋行业。以生产为导向，对学生进行培训，学生完成整个学习过程之后，可以直接进入工厂工作，不会出现任何“不匹配”现象，而且，学生在学习期间可以获得一定程度的补助。“经过550h的学习之后，有20名学生已经进入到10家工厂工作。在Arsutoria学习的6周时间里，无任何基础的学生们成功做出了100双鞋，”Matteo Pasca说道。

制鞋行业人才的培养需要各个方面的共同努力，从知识层面进入到实际操作层面并不是一件容易的事情，很多时候学生在学校学到的东西并不能在实际工作进行很好地应用，Sohpie Viot Coster和Aura Miai 均提出到知识平台与制鞋行业生产研发、创新的转换，对人才进行技能分类，如设计人才、研发人才等，根据每个工人的特点进行工作分配，做到人尽其才，这样能够避免人才流失，也能增强工人的积极性，从而提高制鞋行业的工人水平。

会议期间，大会还进行了电子版论文海报张贴，众多国家学者的论文被展示，如葡萄牙CTCP、法国CTC、澳大利亚著名学者等。其中，陕西科技大学弓太生教授、万蓬勃教授等提交的电子版论文进行了电子化张贴展示。

工厂参观加深了与会代表对葡萄牙鞋业的了解

在演讲环节之外，大会还召开了UITIC执委会、成员大会、新闻发布会，颁发了UITIC技术奖、科学奖和管理奖，获奖者分别为Bhabendra Nath Das先生、Françoise Nicolas女士和Rafeeque Ahmed先生。作为不可或缺的组成环节，本届大会安排了3天的工厂参观，共安排了20家企业，为历届会议之最，每个参会者每天可以选择4家进行参观。参观企业有Evereste、CTCP、Sanbro、Forever、Luis Onofre、AMF、Atlanta、Joia、Kyaia等，涵盖了男鞋企业、女鞋企业、运动鞋企业、大底厂、鞋类检测中心等，得以使参观者全方位了解葡萄牙制鞋行业。

“当我提出第20届UITIC的主题——从时装到工厂：新的技术时代，我就在想要到葡萄牙来举办此次会议，因为这里是世界上我们能够发现的拥有整个产业链的少数几个国家之一，拥有非常好的专业知识和对时尚设计的深刻认知，”UITIC现任主席Yves Morin表示。

“葡萄牙靠近港口，具有优越的地理位置，葡萄牙制鞋业是一个创新和出口导向型产业，其生产的鞋子95％以上被运往国外市场，在2017年葡萄牙鞋业出口超过8000万双。”Ana Teresa Lehmann表示，“葡萄牙鞋业反映了技术在经济驱动力及其对全球产业影响中的作用。这也是与传统相结合的现代化和创新化产业最典型的例子之一。”葡萄牙作为在全球具有重要地位的制鞋强国，其制鞋业不仅具有高超的技术水平，而且能够快速响应市场需求，并形成了配套齐全的完整产业链。

关于UITIC

国际鞋业技术联合会（UITIC）是一个旨在发展鞋业技术知识的组织，定期组织国际会议，并主动建立其成员之间在技术领域的信息交流。UITIC的主要活动是组织召开国际技术会议，“第20届UITIC大会超越了所有预期”，葡萄牙鞋业协会APICCAPS主席LuísOnofre说道。Onofre强调了葡萄牙鞋业数字经济发展路线图的重要性，即FOOTure 4.0。该路线图旨在利用由工业4.0带来的机遇，在数字环境中创建客户互动的新形式；提高灵活性、客户响应时间、商业智能和可持续性；使制鞋行业符合工业4.0原则，更具活力，提高创造新业务的能力；改善制鞋行业的形象。

据悉此次是世界鞋业技术大会第二次在葡萄牙召开，距离第一次召开会议（1996年）已有22年之久。1972年，第一届世界鞋业技术大会在法国举办，之后平均每两到三年举办一次，其中，2013年在中国广州举行。目前，UITIC已有来自世界近30个国家的成员，预计将来会有更多的国家参与。根据安排，第21届国际鞋业技术大会将在2020年召开。