根据中国皮革工业信息中心的监测数据，统计整理出截至2020年7月1日，美国生牛和犊牛存栏量情况。

截至2020年7月1日，美国生牛和犊牛存栏量总计1亿头，同比2019年出现小幅上升。

美国母牛皮和小母牛皮（已育）存栏量总计4140万头，同比2019年的4160万头出现小幅下降。其中，肉母牛存栏量为3210万头，同比2019年减少了1%。奶牛存栏量为935万头，同比2019年上升1%。

截至2020年7月1日，体重在500磅及以上的小母牛存栏量总计1650万头，同比2019年的1640万头有所上升。体重在500磅及以上的阉牛存栏量总计1500万头，同比2019年增加了2%。体重在500磅及以上的公牛存栏量总计210万头，和2019年同期持平。体重在500磅以下的犊牛存栏量为2800万头，同比2019年略微下降。

美国所有饲养场中用于屠宰的生牛总计1360万头，与2019年同期基本持平。其中，规模在1000头牛及以上的饲养场中的生牛存栏量占美国生牛存栏总量的84.1%，同比2019年略有下降。

据统计，2020年，美国的犊牛产量预计将达到3580万头，较2019年下降1％。预计2020年上半年出生的犊牛为2610万头，比2019年上半年下降1％。到2020年下半年还将出生970万头犊牛。

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